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Fachzeitschriften zum Thema Ernaehrung Kurzportraits von interessanten Fachzeitschriften zum Thema Ernährung Die Ernährung ist ein Thema, das alle etwas angeht, denn schließlich ist eine ausreichende und ausgewogene Ernährung die Voraussetzung für einen gesunden und leistungsstarken Körper.   Anders als früher, als Lebensmittel nur in begrenzter Anzahl und Auswahl zur Verfügung standen, geht es bei der Ernährung heute aber nicht mehr nur darum, satt zu werden. Heute soll die Ernährung auch auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sein.       Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften rund ums Fachgebiet Wein Lesenswerte Fachzeitschriften rund ums Fachgebiet Wein Das Angebot an Weinen ist riesig und so sollte sich immer ein Wein finden lassen, der den eigenen Geschmack trifft, ideal zur Situation passt und eine Speise perfekt begleitet. Ein echter Weinliebhaber wird sich aber nicht nur damit begnügen, hochwertige Weine zu entdecken und gute Tropfen zu trinken.      Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften zum Thema Reisen Vorstellung und Übersicht einiger Fachzeitschriften zum Thema Reisen Reisen sind und bleiben nicht nur beliebte Freizeitaktivitäten, die ermöglichen, den Urlaub an unterschiedlichsten Orten der Welt zu verbringen, sondern sind in Form von Geschäftsreisen wichtiger Bestandteil des Berufsalltags und daneben in Gestalt des Tourismus ein für viele Regionen überaus bedeutender Wirtschaftszweig.  Selbstverständlich gibt es auch zum Thema Reisen einige überaus interessante und lesenswerte Fachzeitschriften, im Folgenden sollen einige davon vorgestellt werden.   Ganzen Artikel...



Fachzeitschriften Fachgebiet Gastronomie und Catering Lesenswerte Fachzeitschriften aus dem Fachgebiet Gastronomie und Catering  Die Hotellerie und die Gastronomie mitsamt dem Catering sind Dienstleistungssektoren, bei denen es entscheidend auf die Qualität ankommt, sowohl im Hinblick auf das Angebot, die Auswahl und das Ambiente als auch mit Blick auf den Service.   Egal ob an der Rezeption, auf dem Zimmer, im Speisesaal oder am Büffet: Gäste möchten schnell, freundlich und professionell bedient werden und ihre Wünsche und Erwartungen erfüllt wissen.      Ganzen Artikel...

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Fachzeitschriften Kochhandwerk

Fachzeitschriften für das Kochhandwerk 

Deutsche Fachzeitschriften findet man heute sicher nicht nur in den Kiosken, an denen man noch sein übliches Bier, ein paar Süßigkeiten und sonstigen Kleinkram bekommen kann, den man ggf. im Supermarkt vergessen hat.

Aber auch im Internet findet man immer mehr Zeitschriften, über die man sich zu den verschiedensten Themen informieren kann. Mein aktueller Favorit ist Chefkoch.de. Hier hat man nicht nur die Möglichkeit, die verschiedensten Rezepte zu finden, die man für das eine oder andere Küchenexperiment gebrauchen kann.Das große Forum, das zu dieser kostenlosen Rezeptbuchsammlung gehört, ist immer gut gefüllt mit Tipps und Tricks, wie man das eine oder andere Rezept besser oder auf eine ganz bestimmte Weise umsetzen kann.

 

Durch den tatkräftigen Einsatz der verschiedensten Hobby-Köche, aber auch Fachleuten, aus Fleischer-, Bäcker- und Kochhandwerk, kann man hier eine hohe Qualität der Hilfestellungen erwarten. Anders als bei vielen „Kochbüchern“, die man im Handel erwerben kann, werden hier natürlich auch die verschiedensten Versionen von einem Gericht vorgestellt. Dazu kommt aber auch noch, dass man hier auch einfach Tipps und Feedbacks zum Gelingen eines Rezeptes bekommen kann.

 

 

Fachzeitschrift für Hobby-Köche

 

Weil es trotz der vielseitigen Mühe, die in diese Fachzeitschrift für Hobbyköche investiert wird, kein richtiger Kochkurs ist, muss man sich trotzdem darauf einstellen, dass es auch mal daneben gehen kann. Lässt man sich davon nicht aus der Ruhe bringen, kann man sich mit der Zeit auch einen guten Grundstock an Rezepten aneignen. In meinem persönlichen Fall, war es so, dass Mutter und Großmutter, neben vielen anderen guten Köchinnen und Bäckerinnen, versucht haben, mir das Backen beizubringen und 20 Jahre lang gescheitert sind. Mittlerweile habe ich es zumindest im Brotbacken so weit gebracht, dass meine Tochter, die selbstgebackenen Brote und Brötchen in den verschiedensten Versionen auch als „Pausenbrot“ gerne mitnimmt.

 
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