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Die bekanntesten wissenschaftlichen Fachzeitschriften Auflistung der bekanntesten wissenschaftlichen Fachzeitschriften  Insbesondere wissenschaftliche Fachzeitschriften blicken nicht nur auf eine lange Geschichte zurück, sondern nehmen auch eine wichtige Funktion im Hinblick auf die Karriere eines Wissenschaftlers ein. Als Maßstab für die Bedeutung und das Ansehen einer Fachzeitschrift gilt der sogenannte Impact Factor.  Dieser gibt Aufschluss darüber, wie häufig Artikel aus einer Zeitschrift in anderen Zeitschriften zitiert werden. Je höher die Quote der zitierten Artikel im Verhältnis zu den insgesamt veröffentlichten Artikeln ist, desto höher ist auch das Ansehen der Fachzeitschrift.  Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften für Kinder Fachzeitschriften für Kinder  Für Kinder ist sehr wichtig, dass sie das Lesen üben. Denn je besser sie lesen können, desto einfacher wird es für sie, sich Wissen anzueignen, das sie in der Schule und im Alltag brauchen.       Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften rund um das Fachgebiet Film Fachzeitschriften rund um das Fachgebiet Film   Welche Filme kommen neu in die Kinos? An welchem Projekt arbeitet ein bestimmter Regisseur gerade? Hat die Forschung neue Erkenntnisse über die Filmgeschichte gewonnen? Was tut sich in den Medienwissenschaften? Welche technischen Innovationen sind neu auf dem Markt? All das sind Fragen, mit denen sich Medienschaffende beschäftigen.  Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften für Modellbauer Die wichtigsten Fachzeitschriften für Modellbauer (Militär+Eisenbahn) Auch wenn mittlerweile neben Klebstoff, Farben und anderen Werkzeugen der Computer auf dem Basteltisch steht und das Internet gerne und häufig für Recherchen und Anregungen genutzt wird, so sind doch auch die gedruckten Medien in Form von Fachzeitschriften bei Modellbauern kaum wegzudenken. Sie dienen als Quelle für Anregungen, Informationen und letztlich auch als Nachschlagewerke.  Ganzen Artikel...



Paintball für Manager Paintball für Manager Ganzen Artikel...

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Fachzeitschrift Spezial

Fachzeitschrift Gastronomie
Gaststätten und Nahrung

Fachzeitschriften Gastronomie 

Die Gastronomie ist eines der ältesten Gewerbe und die entsprechende Fachzeitschrift kam recht spät. Mit der generellen Zunahme des Dienstleistungsgewerbes nimmt auch die Gastronomie als eines der typischen Dienstleistungen zu. In Deutschland sind die Gastwirte zum großen Teil im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.  oder in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten organisiert.  Sie müssen sich an den deutschen Qualitätsvorschriften orientieren, die eine hygienische Zubereitung von Getränken und Speisen garantieren sollen. Die Kontrolle wird in Deutschland vom Gesundheitsamt vorgenommen.

  

 

 

Dienstleistungsgewerbe Fachzeitschriften

 

In Verdachtsfällen kann der Wirtschaftskontrolldienst die Lokalität aufsuchen, überprüfen und gegebenenfalls auch bis zur Veränderung der Zustände schließen. Aufgrund des Stellenwertes der Gastronomie im Dienstleistungsgewerbe gibt es zahlreiche Fachzeitschriften Gastronomie. Hierbei ist zu unterscheiden zwischen einer Fachzeitschrift Gastronomie mit einem regionalen Bezug und einer Fachzeitschrift Gastronomie mit einem überregionalen und teilweise auch internationalen Bezug.

 

 

Außerdem wird teilweise auch nach der Zielgruppe  unterschieden:

 

 

Richtet sich die Fachzeitschrift also an den Gastronom, Hotelier oder an den Küchenchef? Die Themenbereiche sind jedoch schon ähnlich.

 

Gastronomie Marketing und Betriebsführung

 

Einen großen Teil nimmt immer wieder, die Betriebsführung und das Marketing ein. Gerade in den letzten Jahren und der steigenden Konkurrenz ist das Marketing, eines der wichtiges Instrumente in der Gastronomie geworden. Gute Tipps und praktische Ratschläge kann der Leser in seiner Fachzeitschrift aufschnappen. Ein wichtiger Teil für den Unternehmer ist der Teil über Recht und Steuern. Hier kann der Leser in aller Kürze erfahren, was es für Neuerungen in den Gesetzen gibt und was er generell beachten sollte.

 

 

Auch die Technik wird in den verschiedenen Fachzeitschriften mit dem Schwerpunkt Gastronomie immer wieder erwähnt. Zunehmend finden sich auch Berichte über die gute und sinnvolle Gestaltung in der Gastronomie. Wer seinem Ambiente dementsprechend ein gewisses Flair verschaffen möchte, ist mit der Lektüre einer Fachzeitschrift Gastronomie ebenfalls gut beraten. Bezogen werden solcherlei Fachzeitschriften größtenteils über ein Abonnement, da sie für den Ladenhandel schon zu speziell sind.  Unser Gastro Portal Bremen-Restaurants.de. Mehr zu Kritikern von Restaurants und der Gastronomie.

 

 

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