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Uebersicht historische Fachzeitschriften Übersicht historische Fachzeitschriften Historische Fachzeitschriften sind ein Organ der Geschichtswissenschaft, durch das es möglich wird, Forschungsergebnisse und neue Erkenntnisse darzustellen und zu diskutieren.  Grundsätzlich beschäftigt sich die Geschichtswissenschaft, vereinfacht und verallgemeinert ausgedrückt, mit Personen, Objekten, Ereignissen und Entwicklungen der Vergangenheit, wobei sie sich durch ihre kritisch hinterfragende Vorgehensweise und verifizierbare Methoden, Gedanken und Ergebnisse auszeichnet.   Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften - Computeranwendungen und Internet Interessante Fachzeitschriften für Computeranwendungen und Internet Mittlerweile ist der Computer zu einem Alltagsgegenstand geworden und es gibt kaum noch einen Haushalt, der nicht über einen Computer und einen Internetzugang verfügt.   Insofern hat sich der Computer im privaten Bereich zu einem Medium entwickelt, das beispielsweise bei den Büroarbeiten hilft, der Freizeitunterhaltung dient, als wichtige Informationsquelle zum Einsatz kommt, durch Chats, E-Mails und Kommunikationsplattformen den Kontakt per Telefon oder Brief ersetzt oder als Einkaufsmöglichkeit in weltweiten, rund um die Uhr geöffneten Online-Shops Anwendung findet.       Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften über und für das Baugewerbe Fachzeitschriften über und für das Baugewerbe   Beim Hausbau geht es nicht nur darum, Mauern hochzuziehen, Leitungen zu verlegen und Räume hübsch auszustatten. Vielmehr müssen ab der Planung bis zur Abnahme durch den Bauherrn viele verschiedene Dinge beachtet werden. Die geltende Bauordnung gehört genauso dazu wie die Statik oder die Funktionalität.  Ganzen Artikel...

Fachzeitschriften rund um den Rad- und Campingurlaub Lesenswerte Fachzeitschriften rund um den Rad- und Campingurlaub Es muss nicht immer ein Pauschalurlaub mit Hotel sein. Eine Tour mit dem Wohnmobil oder dem Wohnwagen kann eine spannende Alternative sein. Schließlich ist der Reisende so unabhängig. Er muss sich nicht nach den Essenzeiten richten, denn er hat seine eigene Küche an Bord. Auf dem Campingplatz kann er es sich gemütlich machen und wird sicher schnell mit anderen Campern ins Gespräch kommen.      Ganzen Artikel...



Fachzeitschriften aus dem Themenfeld Pflege, 2. Teil Interessante Fachzeitschriften aus dem Themenfeld Pflege, 2. Teil  Das Thema Pflege gewinnt zunehmend an Bedeutung. Denn die Gesellschaft wird immer älter und damit steigt auch die Anzahl der Personen, die auf Hilfe angewiesen sind. Die Betroffenen selbst, aber auch ihre Angehörigen, die Pflegeeinrichtungen, den Gesetzgeber und die Gesellschaft stellt das vor neue Herausforderungen.     Ganzen Artikel...

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Fachzeitschrift Spezial

Fachzeitschrift Gastronomie
Gaststätten und Nahrung

Fachzeitschriften Gastronomie 

Die Gastronomie ist eines der ältesten Gewerbe und die entsprechende Fachzeitschrift kam recht spät. Mit der generellen Zunahme des Dienstleistungsgewerbes nimmt auch die Gastronomie als eines der typischen Dienstleistungen zu. In Deutschland sind die Gastwirte zum großen Teil im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.  oder in der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten organisiert.  Sie müssen sich an den deutschen Qualitätsvorschriften orientieren, die eine hygienische Zubereitung von Getränken und Speisen garantieren sollen. Die Kontrolle wird in Deutschland vom Gesundheitsamt vorgenommen.

 

 

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Dienstleistungsgewerbe Fachzeitschriften

 

In Verdachtsfällen kann der Wirtschaftskontrolldienst die Lokalität aufsuchen, überprüfen und gegebenenfalls auch bis zur Veränderung der Zustände schließen. Aufgrund des Stellenwertes der Gastronomie im Dienstleistungsgewerbe gibt es zahlreiche Fachzeitschriften Gastronomie. Hierbei ist zu unterscheiden zwischen einer Fachzeitschrift Gastronomie mit einem regionalen Bezug und einer Fachzeitschrift Gastronomie mit einem überregionalen und teilweise auch internationalen Bezug.

 

 

Außerdem wird teilweise auch nach der Zielgruppe  unterschieden:

 

 

Richtet sich die Fachzeitschrift also an den Gastronom, Hotelier oder an den Küchenchef? Die Themenbereiche sind jedoch schon ähnlich.

 

Gastronomie Marketing und Betriebsführung

 

Einen großen Teil nimmt immer wieder, die Betriebsführung und das Marketing ein. Gerade in den letzten Jahren und der steigenden Konkurrenz ist das Marketing, eines der wichtiges Instrumente in der Gastronomie geworden. Gute Tipps und praktische Ratschläge kann der Leser in seiner Fachzeitschrift aufschnappen. Ein wichtiger Teil für den Unternehmer ist der Teil über Recht und Steuern. Hier kann der Leser in aller Kürze erfahren, was es für Neuerungen in den Gesetzen gibt und was er generell beachten sollte.

 

 

Auch die Technik wird in den verschiedenen Fachzeitschriften mit dem Schwerpunkt Gastronomie immer wieder erwähnt. Zunehmend finden sich auch Berichte über die gute und sinnvolle Gestaltung in der Gastronomie. Wer seinem Ambiente dementsprechend ein gewisses Flair verschaffen möchte, ist mit der Lektüre einer Fachzeitschrift Gastronomie ebenfalls gut beraten. Bezogen werden solcherlei Fachzeitschriften größtenteils über ein Abonnement, da sie für den Ladenhandel schon zu speziell sind.  Unser Gastro Partner Bremen-Restaurants.de. Mehr zu Kritikern von Restaurants und der Gastronomie.

 

 

Weiterführende Zeitschriften, Fachpresse und Fachartikel:

 
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